Recettes en images

Depuis 2 années je travaille avec l'éducatrice de l'atelier cuisine et nous proposons des recettes en images à destination des non lecteurs, des lecteurs débutants.

Ces recettes sont aussi des feuilles de route permettant à chaque jeune de savoir quel poste il occupe et ce qu'il doit faire. 

Nous avons remarqué que ces supports aident à rendre les élèves autonomes.

Je mettrai ici les différentes recettes que nous avons traitées.

A chaque fois nous expliquons en amont la recette et nous présentons le référentiel des ingrédients et/ou des ustensiles nécessaires afin de préparer au maximum la mise oeuvre.

1. Velouté de patates douces aux carottes

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2. Mousse au chocolat

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3. Couscous

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Avec le couscous j'avais élaboré une fiche sur la viande

4. Chili con carne

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5. Cantonais aux crevettes

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6. Nems au poisson

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Puis une fiche sur le pliage des nems

7. Poulet Nuoc Mam

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7. Dangos : bonbons japonais

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8. Sushis sucrés

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 9. les mendiants

Télécharger la recette des mendiants

Cet article s'enrichira au fur et à mesure de l'année, des recettes...