Semaine du goût : du grain au pain

09.09.2012

Du grain au pain

C'est la semaine du goût je remonte cet article d'actualité :)

Je vous signale également le magazine gratuit EPOK EPI . Vous pouvez vous y abonner gratuitement. Retrouvez le lien et les explications chez Gandalf

Abonnement Epok'épi Voici le magazine n°1 concernant le blé, la filère cérales.

J'ai construit un petit questionnaire pour travailler la recherche d'info sur un documentaire.

Télécharger « Questionnaire Epok Epi.pdf »

Du 12 au 18 octobre c’est la semaine du goût.

Nous avons choisi de travailler sur le pain : son histoire, sa fabrication, les différents types de pain, la culture du blé, le pain dans le monde, la boulangerie...

Finalité du projet :

Préparer un petit déjeuner à base de différents pains et faire déguster notre pain.

Voici toutes les ressources que nous allons utiliser pour mener à bien ce projet.

A noter aussi la fête du pain au mois de mai. http://www.lafetedupain.com/index.htm

Lecture Le son « in »	Documentaires Recettes Album : la petite poule rousse Album : la grosse faim de petit bonhomme Album : Pépita n’aime plus le pain Roman : Pépé la boulange
Production écrite	La recette : le texte prescriptif La lettre formelle : faire une lettre de demande au boulanger pour visiter sa boutique L’article : réaliser un article pour le journal ou le blog Interview
Langage et vocabulaire	Champ lexical du pain Pain/pin Interview : poser des questions
Comptines et chant	Une poule sur un mur Meunier tu dors
Maths	Le quartier plan, quadrillage et trajet Image séquentielle Poids et mesures (recette) Les durées (cuisson)
B2i	Article de blog Google maps et Viamichelin les trajets La photo
Découverte professionnelle	Les métiers et filières : agriculteur, meunier, boulanger Visite d’une boulangerie Visite d’une minoterie
Sciences	Alimentation : les familles d’aliments La plante : le blé et plus largement les céréales Du grain au pain : transformation
Géographie	Le plan Les paysages ruraux La filière céréalière Bocage/openfield Le pain dans le monde (découverte des pays à travers le pain)
Histoire	Histoire : le pain aliment de base
Arts	Des pains en pâte à modeler ou pâte à sel (pétrissage modelage) L’impressionnisme : Van Gogh : champs de blé aux corbeaux, champ de blé avec cyprès Monet : chemin de plage entre champs de blé à Pourville
Support média	C’est pas sorcier La femme du boulanger Les fils du boulanger
Sitographie:	La maternelle de Moustache Gommes et gribouillages http://www.espace-pain-info.com/
Actions	Fabriquer du pain le déguster dans le cadre de la semaine du goût Planter du blé Fabriquer un jeu de plateau de la graine au pain